Jordgubbstårta med vit choklad!

Jag fick en förfrågan att göra en tårta till en lite tjej som fyllde ett år. Mamman som kontaktade mig hade inga speciella önskemål, jag fick alltså rätt fria händer. Nuförtiden känns det riktigt roligt! Jag valde då att inte göra en tårta med sockerpasta utan istället en tårta som jag inte testat tidigare från min favoritbok "Lomelinos tårtor", nämligen en jordgubbstårta med vit choklad. 

Tårtan består av jordgubbsbotten, fylld med jordgubbskompott och grädde, täckt med vit chokladfrosting.

Söker man på nätet hittar man flera sidor som har det här receptet publicerat, så jag skriver inte upp det här igen. Jag ökade bara på måtten en del för att få det till en 20-bitars tårta. I originalreceptet är det inte grädde med, men för att få den lite mer barnvänlig så lade jag till det i fyllningen.

Blommorna är äkta rosor, så de ska man inte äta!

De små vimplarna lagade jag av papper och "cake pops-pinnar". Runtom tårtan spritsade jag små bollar som blev som ett pärlband.

Det var jätte kul att laga den här tårtan, nu hoppas jag bara att den smakade bra också. 

Det var allt för nu, jag återkommer!

Fåret Shaun-tårta!

I helgen har vi varit på 4-årskalas till finaste Noah och med oss hade vi en tårta. Önskemålet var att det skulle vara en Fåret Shaun-tårta eftersom födelsedagsbarnet gillar dessa filurer. Förutom Shaun så fick Timmy lamm och den bastanta Shirley var med också! :-)

Tårtan bestod av vanliga glutenfria tårtbottnar, fylld med hallonkompott och dumlefluff, frostad med mörkchokladsmörkräm. Den är täckt med marsipan och fugurerna är gjorda i marsipan och sockerpasta.  

Runtom tårtan gjorde jag ett staket som skulle vara lite huller om buller. 

Tårtan var riktigt rolig att göra, jag undrar om kompotten skulle varit ännu godare med jordgubbar istället för hallon, det skulle kanske passat ännu bättre till dumlefluffen, men god var den nu också. Födelsedagsbarnet verkade nöjd med den och det är ju faktiskt huvudsaken! Grattis till söta Noah igen! :-)

Det var allt för nu, jag återkommer!

Kinuskitårta!

Min kära sambo fyller år dan före julafton och på senare år så har vi dragit ner lite på firandet iom allt ståhej som kommer dagen efter. Men givetvis så förtjänar han i varje fall en tårta! Kinuski är något som han gillar och därför brukar jag försöka få med det när jag lagar tårta till honom. I år blev det följande skapelse som faktiskt blev riktigt god!

Tårtan bestod av vanliga glutenfria tårtbottnar som fylldes med lingonmousse. Ovanpå är det kinuskisås och runtom kinuskigrädde. Den enkla dekorationen består av lingon!

Kinuskisås (kolasås) lagar jag på följande sätt. Jag kokar 2 dl farinsocker och 2 dl grädde precis som när jag lagar kinuskimoussen. Men eftersom den här kinuskisåsen ska vara tjock och hållas ovanpå tårtan så kokar jag den längre, ca 10 minuter. Dock gjorde jag så att jag tog bort en del av såsen efter ca 5 minuter, endast några skedar, som jag sedan blandade med vispgrädden som skulle vara runt tårtan, bara för att få lite kinuskismak i den också.

Jag är verkligen ingen höjdare på att spritsa grädde. Men den här idén kommer från Linda Lomelinos fina bok som jag har här hemma. Man spritsar ut bollar, i detta fall 4 st på rad längs sidan av tårtan, sedan tar man en spatel och "drar ut" bollen. Så fortsätter man tårtan runt. Det var en lite annorlunda och kul variant tyckte jag. Sedan spritsade faktiskt min mamma den översta kanten på tårtan, dom där mammorna är nog bra att ha dom! Tårtan blev riktigt god med den syrliga lingonmoussen blandat med den supersöta kinuskin. Även födelsedagsbarnet uppskattade den! :-)

Det var allt för nu, jag återkommer!

Grävmaskinstårta!

Som vanligt har vi firat in det nya året med att ha kalas här i huset. I år blev det en grävmaskinstårta som lillkillen var väldigt nöjd med.

Tårtan bestod av vanliga tårtbottnar, fylld med hallonmousse och riven vitchoklad. Den är spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med marsipan. Figurerna är gjorda i marsipan och sockerpasta. 

Storebror ville absolut att det skulle vara ett träd med på tårtan så då fick det blir så! :-)

God fortsättning allihopa, hoppas att det blir ett bra år!

Lillajul och snögubbetårta!

I helgen har vi firat lillajul och första advent här på Åland. Snön har ju kommit med besked, nu finns det så att det både räcker och blir över! Passligt nog har det blivit en tradition att vårt tjejgäng alltid träffas hemma hos oss någon gång innan julen för lite julfika och idag var det dags igen. Förra året bjöd jag på en massa olika godissorter, men i år blev det bara lite godis och en tårta till på det istället.

Tårtan bestod av lingonmousse och kinuskimousse. Spacklad med citronsmörkräm och sockerpasta ovanpå det. Snögubben är gjord i sockerpasta och det är även snölyktan samt snöflingorna.

Inne i snölyktan satte jag lite gul sockerpasta för att det skulle se ut som om det brann inne i lyktan. Sedan "smulade" jag lite glitter ovanpå det också. Snöflingorna sprayade jag med glitter. 

En jätte kul tårta att laga och med den önskar jag er alla en trevlig första advent! 

Doptårtor igen!

För ett tag sen gjorde jag två doptårtor till en bebis med det gulliga blivande namnet Peder. Peders mamma gillade doptårtorna som jag gjorde åt Zeb så önskemålet var att det skulle vara något liknande och på samma gång ganska grabbigt. Inbjudningskorten som hade skickats ut var blå med stjärnor på så det tyckte vi att skulle passa bra som tema på tårtorna också. 

Tårtorna bestod av vanlig tårtbotten, fyllda med hallonmousse och mörk chokladmousse, spacklad med mörk chokladsmörkräm. Dekorationerna är gjorda i sockerpasta och marsipan.

Den enkla tårtan dekorerade jag med en liten bil och namnet skrivet i några stora stjärnor.

Den dubbla tårtan var dekorerad med en sovande bebis under en filt samt namnen och en hel del stjärnor. 

Något som irriterade mig till tusen var dock att sockerpastan bara ville spricka, som tydligt syns på bilderna. Jag vet inte om det beror på vilken sorts sockerpasta jag använder eller om jag kavlar den för tunt, jag är dock inte så förtjust i för tjockt kavlad sockerpasta. Men det var i varje fall kul att laga några doptårtor igen! 

Idag är jag annars är väldigt exalterad över mitt senaste inköp som ni ser nedan , nu ska här bakas bröd och tårtor! :-) Det var allt för nu, jag återkommer!

Fars dag och DIF-tårta!

I dag är det ju Fars dag och både i Finland och i Sverige firar vi alla pappor för fullt. Just därför tycker jag att det passar bra att visa er den här DIF-tårtan som jag lagade i somras. Tillställningen var tyvärr en begravning och därför är tårtan mycket speciell för mig och många andra. Den här pappan var alltså en stor Djurgården-supporter och det var en stor ära för mig att få göra tårtan.

Tårtan bestod av mörk chokladmousse och svartvinbärsmousse, spacklad med kakaofrosting och täckt med sockerpasta. Guldkulorna är köpta och av den mjuka varianten. 

Så med den här tårtan vill jag bara påminna er om att ta hand om varandra och att kanske även skänka en tanke till alla pappor som inte är med oss längre. Grattis alla pappor!

Lilla My-tårta!

I lördags fyllde lilla Tuva 2 år och det firade hon med en Lilla My-tårta. Det var en jätte skojig tårta att laga! Först var jag lite orolig höver hur det skulle gå eftersom jag tycker att det kan vara svårt att laga "verkliga" figurer, alltså en figur som redan finns, då måste det ju bli på ett visst sätt för att bli bra. En sovande bebis kan ju se ut på en miljon olika sätt, men Lilla My ska ju se ut som Lilla My och ingen annan! :-) Måste säga att jag ändå blev rätt nöjd med den här Lilla My och jag har förstått att Tuva också var det, som tur var!

Tårtan bestod av kakotårtbotten, fylld med kinuskimousse och hallonmousse, spacklad med kakaofrosting. Täckt med sockerpasta samt dekorationer gjorda av sockerpasta och marsipan.

Grattis till Tuva i efterskott! :-) Det var allt för nu, jag återkommer!

Doptårtor till Zeb!

För ett tag sedan hade vi äran att bli gudföräldrar till söta lilla Zeb och lite tårtor blev det på samma gång! :-) Det blev två olika tårtor som mamma Sarah önskade i färgerna turkost och limegrönt.

En av tårtorna bestod av glutenfri tårtbotten med hallon- och kinuskimousse och den andra bestod av chokladbotten med hallon- och chokladmousse.

Den första tårtan dekorerade jag med några blommor och en sovande bebis.  

På dubbeltårtan satte jag alla tre namn samt två små tossor. En del hjärtan blev det också.

Tårtorna var jätte kul att göra och det är så roligt när det ibland blir som jag tänkt mig! :-) 

Det var allt för nu jag återkommer!

Doktorstårta!

När min härliga kompis Dr Ringbom fyllde år i somras önskade hon sig en tårta i födelsedagspresent och givetvis fixade jag det. Vi hade väldigt kul när vi sökte inspiration på Internet till tårtan, det fanns nämligen en hel del märkliga tårtor på temat läkare och sjukhus där. "Såret" på tårtan som jag gjorde blev på gränsen till snuskigt, till doktorns stora förtjusning, men det bjuder jag på! :-)

Tårtan består av glutenfria tårtbottnar, fylld med after eight-fluff och jordgubbsmousse spacklad med vitchokladsmörkräm och täckt med sockerpasta. Blodet är rödfärgad kristyr.

Det var viktigt att EGK:et var riktigt, så det ritade födelsedagsbarnet åt mig på ett papper och sen var det bara att få över det på en tårta med sockerpasta.

Det var allt för nu, jag återkommer!

Hallonbrownietårta!

Nu har jag haft ett längre blogguppehåll över sommaren, det var egentligen inte meningen, men sommaren har gått så fort! Fastän jag inte har bloggat så har jag i varje fall bakat en hel del, så nu har jag en hel del grejer att lägga ut. Jag börjar med att visa min hallonbrownietårta som jag lagade till ett "tjej-party" (läs Tupperware....) Förutom tårtan så bjöd jag på minicupcakes med blåbärs- och äppelsmak, chokladmacarons och whoopies med hallon- och chokladfyllning. Men de godsakerna återkommer jag till vid ett senare tillfälle.

Den här söta tårtan bestär av hallonbrowniebotten och har marängsmörkräm med hallon inuti samt runtom. Dekorationerna består av en chokladglasyr och några blommor i rosa sockerpasta. 

Chokladglasyren består endast av 100 g mörk choklad och 50 g smör som smält tillsammans i en kastrull. Sedan ska man låta den svalna en stund före man sätter den på tårtan, glasyren ska rinna ner en bit längs kanten med sedan stanna upp.

Tårtreceptet kommer från boken "Lomelinos tårtor" av Linda Lomelino. Jag älskar den här boken och rekommenderar den absolut till alla tårtfantaster! 

Så där, då var jag tillbaka igen! Men det här var allt för nu, jag återkommer!

Doptårtor!

Idag har jag levererat två doptårtor till lilla söta Lucia Alice. Det här måste jag erkänna att var min svåraste utmaning hittills! :-) Så här blev resultatet:

Det skulle alltså vara två tårtor, en med guldkrona och en med vita blommor och gärna något grönt till. Sedan ville mamma Caroline helst ha namnen i kristyr, men det klarade jag tyvärr inte av. Jag har inte textat med kristyr tidigare, utan bara dekorerat annat med det. Jag gav upp ganska snabbt eftersom jag inte ville förstöra hela tårtan med mina hemska bokstäver och tog sedan fram mina bokstäver och sockerpastan istället! :-) Nästa problem var sen prinsesskronan, det är så mycket svårare att göra en krona än vad det ser ut! Jag gjorde den första kronan tidigare i veckan efter mycket om och men. Igår skulle jag sen försöka få lite guldfärg på den, men det borde jag inte ha gjort. Jag använde mig av guldig-pulverfärg som jag aldrig gjort tidigare. Först försökte jag blanda ut färgen med vatten och pensla på, men det blev inte bra och då försökte jag istället pensla på färgen torr, men det blev inte heller bra! Efter detta var det bara att slänga kronan och göra en ny. Tur var nog det för då gjorde jag en lite mindre variant som jag tycker att blev bättre, men jag har långt kvar tills jag är helt nöjd med kronorna.

Den här tårtan bestod av vanliga tårtbottnar, fylld med jordgubbsvaniljmousse och lemoncurd, spacklad med vitchokladsmörkräm, dekorationerna är gjorda av sockerpasta, mjuka guldiga sockerkulor och sedan satte jag ett guldband längst ner.

Den här tårtan bestod också av vanliga tårtbottnar, fylld med jordgubbsvaniljmousse och chokladfluff, spacklad med vitchokladsmörkräm, dekorationerna här är också gjorda av sockerpasta, sockerkulor och guldbandet var med även på denna.

Så efter mycket om och men så lyckades jag få ihop två doptårtor, fastän mycket krånglade för mig den här gången! Jag lär mig nya saker hela tiden och som jag sagt tidigare, jag är ju verkligen inget proffs på det här, inte ännu i varje fall..... ;-)

Det var allt för nu, jag återkommer!

Morsdagstårta!

Idag firar vi alla mammor och just den här mamman ville helst fira med att baka lite för ovanlighetens skull! :-) Dagens tårtinspiration har jag fått från Lisa som har bloggen Sockerrus. Jag ville laga något annat än en tårta som var täckt med sockerpasta eller marsipan och där hittade jag följande recept.

Citron och kokostårta

Tårtbottnar:

140 g äggvita

2,5 dl mjölk

2 tsk vaniljsocker

5 dl glutenfri mjölmix

4 dl socker

4 tsk bakpulver

2 nypor salt

170 g smör

hushållsfärg

Vispa ihop ägg, mjölk och vanilj. Blanda ihop mjöl, socker, bakpulver och salt i en annan skål. Kör smöret i micron några sekunder så att det blir riktigt mjukt. Tillsätt sedan smöret i mjölblandningen och rör om. Häll i en tredjedel av äggblandningen i taget och efter sista tredjedelen så vispar du allt till en jämn smet. Dela eventuellt upp smeten i olika skålar och färga dem så som du vill ha dem. Fördela smeten jämnt i 6 st 15-17 cm stora formar och grädda i 175 grader ca 10 minuter. Det går bra att använda engångsformar!

Lemoncurd med vanilj:

6 ägg

3 dl socker

2 dl citronsaft

100 g smör

2 tsk vaniljsocker

Vispa ihop ägg, socker och citronjuice. Värm upp det i en kastrull på spisen tills curden är lagom tjock, kom ihåg att röra hela tiden. Ta sedan av kastrullen från spisen och tillsätt rumsvarmt smör och vaniljsocker. Låt svalna.

Frosting:

150 g smör

4 dl florsocker

150 g vit choklad

lite lemoncurd

Vispa smöret fluffigt och tillsätt sedan florsockret. Smält chokladen och blanda ner den i smörkrämen. Rör krämen slät och tillsätt lite lemoncurd.

Det här var alla recept som jag använde mig av. Smörkrämen blev improviserad eftersom jag inte hade mjukost hemma, men den blev riktigt bra ändå. Sedan satte jag alltså ihop tårtbottnarna och hade lemoncurden samt riven mandelmassa som fyllning. Jag spacklade tårtan med frostingen i två omgångar för att få ett ganska tjockt lager och strödde/tryckte på kokos runt hela kakan. Blomman och bollarna är gjorda i marsipan och jag sprayade dem med lite glitterfärg (ätbar givetvis) för att få det lite festligare. 

Sammanfattningsvis så har jag haft en jätte bra morsdag. Fina presenter har jag fått också tex den här av min sambo, mycket bra val, den ska jag njuta av länge! Hoppas ni alla haft en lika bra dag som jag och ett extra stort grattis till nyblivna mamman B! :-) 

Det var allt för nu, jag återkommer snart med resten från morsdagsfikat! :-)

Musiktårta!

Idag hade vårt söta gudbarn Jakob 3-årskalas och jag fick den äran att göra tårtan. Önskemålet var blått, gitarr och trummor. Jakob älskar nämligen att spela olika instrument. Resultatet blev följande:

Tårtan består av vanliga tårtbottnar, fylld med jordgubbsvaniljmousse och daimgrädde, täckt med chokladsmörkräm och marsipan. Dekorationerna är gjorda i sp och marsipan.

Strecken på sidan av tårtan ska föreställa tonrader! :-) Sedan gjorde jag alltså en gitarr, en trumma med trumpinnar samt en liten tamburin som gitarren vilar mot. En stor klav fick plats uppe på tårtan samt en liten i början på Jakobs notrad. På de två korta notraderna på sidorna satte jag några lila noter. Jordgubbsvaniljmoussen var riktigt god, så den ska jag nog använda mig av igen. Jag har ledsnat lite på hallonmoussen som jag använt väldigt ofta. 

Det var allt för nu, jag återkommer!

Födelsedagstårta!

Ikväll har jag levererat en tårta till gulliga Felix som ska ha 5-årskalas i helgen. Han gillar superhjältar och därför var det ett önskemål till tårtan. Jag tänkte försöka mig på att göra en hel Hulken-figur, men jag gav upp efter att ha kämpat på med huvudet ett bra tag! :-) Istället fick det bli en Hulken-arm som slagit sig upp genom tårtan.

Tårtan består av både choklad och vanlig tårtbotten. Fylld med hallonmousse och chokladfluff med Marianne-crush. Täckt med vitchokladsmörkräm och marsipan. Figurer i marsipan och sockerpasta.

Det här var faktiskt första gången som jag lagade tårtbottnar som inte var glutenfria och det var ju en utmaning! Jag var inte riktigt nöjd eftersom de inte steg som jag ville i ugnen, därför lagade jag två olika och använde både två för att få lite höjd på tårtan. Tänk att det mitt i allt kan vara svårare att laga vanlig tårtbotten än glutenfri! :-) 

Jag gillar hur färgkombinationen blev och det är ju alltid lite tufft med en svart tårta. Om ni undrar vad det är som stöder upp Hulken-armen så är det ett avklippt sugrör, eftersom jag lagade den ikväll så hade den inte hunnit stelna ännu och behövde därför ett stöd!

Hoppas att Felix gillar tårtan och att den smakar bra!

Det var allt för nu, jag återkommer!

Glutenfri påsktårta!

Med den här tårtan vill jag önska er en riktigt glad påsk! För chokladälskaren är den en riktig dröm!

Receptet på botten och fyllningen är taget härifrån. Jag har bara bytt ut vetemjölet mot glutenfri mjölmix och tillsatt ca 1 msk fiberhusk i botten. Rosorna är gjorda av sockerpasta och marsipan. Sedan gjorde jag följande glasyr att täcka tårtan med:

200 g mörk choklad

1,5 msk honung

2 dl grädde

Koka upp grädden och honungen, ta bort från plattan och tillsätt den hackade chokladen. Rör tills chokladen smält. Låt kallna så att glasyren stelnar till en aning och bred den sedan över kakan. Glasyren kan stå ett bra tag före den sätts på tårtan så att inte allt rinner av den.

Det var allt för idag, ha en bra påsk, jag återkommer!

Blixten McQueen tårta!

Idag har minstingen i huset fyllt 3 år! Det känns som igår som jag stod i fönstret och tittade på nyårsraketerna samtidigt som jag kämpade på med värkarna! :-) Födelsedagsbarnet hade önskat sig en biltårta och eftersom han gillar Blixten McQueen så fick det bli en sådan.

Tårtan består av både en vanlig glutenfri tårtbotten och en smaksatt med kakao. I kakaobotten så byter jag bara ut en del av mjölet mot kakao. Som fyllning i tårtan använde jag daimfluff och hallonmousse. Den är spacklad med grädde och figurerna är i både marsipan samt sockerpasta. Det var riktigt skojigt att göra en tårta igen, sen måste jag faktiskt medge att jag tycker att det är mycket roligare att laga en tårta än att äta den! :-) Det lilla vattenfallet vid stenarna var femåringens idé och ringarna som ser ut som för få olympiska ringar ska föreställa däck.....

När jag lagar "fluff" till mina tårtor så gör jag oftast på samma vis:

Fluffyllning:

150 g choklad

 (eller annan valfri smak tex daim eller dumlegodis)

100 g färskost

2 dl grädde

Smält chokladen tillsammans med grädden i en kastrull på svag värme, akta att grädden inte börjar koka. Låt svalna ordentligt, helst över natten, i kylen. Vispa upp tillsammans med färskosten. Det här räcker till ett lager fyllning. 

Det var allt för nu, jag återkommer!

Spindelmannentårta!

Nu var det länge sen sist, jag har bakat massor, men finns inte riktigt tid över för att få till ett inlägg. Idag är det i varje fall 5-årskalas hemma hos oss hela dagen. Födelsedagsbarnet har valt att ha spindelmannentema och givetvis då också en tårta enligt temat. Jag har snott mallen till tårtan från Josefina som är jätte duktig. Så här blev min spindelmannentårta:

Den består av glutenfria tårtbottnar, dumlefluff och jordgubbsmos. Spacklad med mjölksmörkräm och dekorerad med sockerpasta och marsipan. 

Det var första gången som jag försökte mig på en "dubbeltårta" och det var ju riktigt skojigt. Jag har stöttat upp den övre tårtan med avklippta sugrör och har den på en egen tårtbricka. Fyllningarna smakade riktigt bra ihop, det som var lite jobbigt var att de var ganska lösa och gjorde det lite svårare att spackla tårtan. Jordgubbsmoset är alltså gjort på mixade jordgubbar och marsanpulver för att få det lite stabbigare. Jag använde ca 2 msk marsanpulver per 200 g jordgubbar. 

Alla grabbarna på kalaset verkade i varje fall nöjda med resultatet!

Det var allt för nu, jag återkommer! :-)

Tårta!

Idag fyller lillasyster Marlene år, hipp hipp hurra! :-) Eftersom hon själv har jobbat hela helgen och inte hunnit med så mycket kalasande så bjöd vi över henne igår och åt tårta tillsammans. Ibland är ju det enkla väldigt gott, så jag lagade en så kallad Brita-tårta till vårt lilla kalas!

Britatårta:

Sockerkakssmeten:

125 g margarin

1 dl socker

2 äggulor

1 dl mjölk

1,5 dl fin glutenfri mix

2 tsk bakpulver

Till marängsmeten:

2 äggvitor

1,75 dl socker

1 tsk vaniljsocker

100 g hackade hasselnötter

Fyllning:

2-3 dl vispgrädde

Sätt ugnen på 180 grader. Smörja ett bakplåtspapper med smör och sätt i en långpanna. Rör margarin och socker poröst. Tillsätt gulorna under vispning. Blanda mjöl och bakpulver. Blanda ner mjölblandningen i sockersmeten växlat med mjölken. Bred ut smeten i långpannan, observera att den blir väldigt tunn! Vispa vitorna till hårt skum och vispa ner allt socker. Bred marängsmeten över sockerkakssmeten. Strö nötterna över. Grädda i ca 20 minuter. Låt kallna och dela mitt itu. Bred vispad grädde på ena delen och lägg den andra över. Ät och njut!

Jag har också hunnit med ett nytt glutenfritt bröd i helgen som innehåller bland annat nyponskalsmjöl! Det var något nytt för mig i varje fall, men det återkommer jag till i morrn.

Det var allt för nu, jag återkommer! :-)

Sommartårta!

När barnen var sista dagen på dagis före sommarlovet så passade vi på att tacka för oss med en tårta. Eftersom de tre olika avdelningarna heter Fjärilen, Tusenfotingen och Humlan så fick det bli temat på den här tårtan:

Tårtan är lagad på glutenfri tårtbotten och fylld med choklad- och jordgubbsfluff. Det blev lite bråttom med fyllningarna och därför valde jag att göra fluff. Chokladfluffen gör jag genom att smälta mörk choklad tillsammans med grädde i en kastrull och efter att den varit i kylen och blivit riktigt kall så vispar jag upp den. Jordgubbsfluffen blev en blandning mellan mousse och fluff. Jag kokade upp jordgubbar tillsammans med lite socker och vatten, sedan mixade jag ihop det till en röra och blandade i det med uppvispad grädde. Båda blev goda, men jag föredrar nog moussen som jag annars brukar göra eftersom de blir stabilare iom gelatinet, men pga tidsbristen så blev det fluff den här gången!

Själva dekorationerna på tårtan blev jag riktigt nöjd med och det är ju absolut det roligaste att göra! Men som ni ser så har jag mycket övning framför mig före jag är nöjd med resten av dekorationen. Jag tycker att det är jätte svårt att täcka tårtan med sockerpasta/marsipan så att det blir slätt och fint och den här gången blev det sämre än vanligt pga tidsbristen. Jag hade nämligen inte tid att låta tårtan stå i kylen med fyllningen i som jag annars brukar göra, så den blev därför väldigt mjuk och ostadig. Sedan är nedre kanten på tårtan mitt andra problem! Nu försökte jag mig på att gömma den genom att sätta en "gräskant" på tårtan. Som ni ser så blev det inte alls bra!! Jag hade för lös kristyr och försökte sedan använda vår vitlökspress för att få det gräslikt. Men detta glömmer vi fort och försöker snart igen istället. Jag har nu en riktig "grästyll" i kökslådan så ni vet!