fredag 8 mars 2013

Jordgubbstårta med vit choklad!

Jag fick en förfrågan att göra en tårta till en lite tjej som fyllde ett år. Mamman som kontaktade mig hade inga speciella önskemål, jag fick alltså rätt fria händer. Nuförtiden känns det riktigt roligt! Jag valde då att inte göra en tårta med sockerpasta utan istället en tårta som jag inte testat tidigare från min favoritbok "Lomelinos tårtor", nämligen en jordgubbstårta med vit choklad. 


Tårtan består av jordgubbsbotten, fylld med jordgubbskompott och grädde, täckt med vit chokladfrosting.
Söker man på nätet hittar man flera sidor som har det här receptet publicerat, så jag skriver inte upp det här igen. Jag ökade bara på måtten en del för att få det till en 20-bitars tårta. I originalreceptet är det inte grädde med, men för att få den lite mer barnvänlig så lade jag till det i fyllningen.


Blommorna är äkta rosor, så de ska man inte äta!


De små vimplarna lagade jag av papper och "cake pops-pinnar". Runtom tårtan spritsade jag små bollar som blev som ett pärlband.

Det var jätte kul att laga den här tårtan, nu hoppas jag bara att den smakade bra också. 
Det var allt för nu, jag återkommer!